Posto a Tavola2 mag 20232 minMousse ai frutti di boscoIngredienti : 🫐 300 g frutti di bosco freschi, 🍚 150g di zucchero semolato, 💧 160 ml di acqua, 🥚 80g di albume, 🍮 5g gelatina in...
Posto a Tavola30 apr 20231 minPolpo pazzescoIngredienti: 🐙 1kg di polpo (cottura 45 minuti a fuoco basso) 🧈 Burro chiarificato 🥒 Cetriolo 🧅 Cipolla di Tropea 🍷 300gr di vino...
Posto a Tavola28 apr 20231 minOrecchiette con le cime di rapaLe orecchiette alla cime di rapa sono un piatto tipico pugliese, che si prepara con pochi ingredienti ma con tanto sapore.